La distinction de Vigneronne de l'année... Laetitia en reste troublée.

"Merci à Hélène Grau, mon œnologue de toujours, Henri Guillemont, mon conseiller agricole qui, cette année m’apportait les grains de raisins à la maison pour que je puisse les goûter et déclencher la récolte (suite à ma fracture, interdiction d’aller dans les vignes) et toute mon équipe à la vigne, Gilles et Rodolphe,qui me chouchoutent les raisins tout au long de l’année et mes parents pour leur confiance et leur réconfort. Le Domaine c’est aussi une aventure humaine et 25 ans après je ne regrette rien et j’y crois encore ! Notre cru est unique au monde et nos vins sont des pépites"

Avoir le coup de coeur pour le Sine Nomine, quelle récompense !

"C’est le Collioure à l’image de notre terroir, une ode au Grenache Noir, le roi, accompagné de ces 3 amis, Syrah, Mourvedre et vieux Carignan. Un bouquet de fruits rouges, dense, aux tanins veloutés, relevé par une pointe saline, influences du schiste et de la Mer Méditerranée. Le 2021 était une toute petite année au niveau rendement, 18 hl/ha. Il est déjà épuisé. N’hésitez donc pas à vous plonger dans le millésime 2022, même rendement, profond et soyeux"